蔓越莓饼干

步骤 1

黄油软化+糖粉混合均匀

步骤 2

蛋液分3次加入，每加入一次都充分混合均匀再加入下一次

步骤 3

筛入低粉，用刮刀混合均匀

步骤 4

加入切碎的蔓越莓干，混合均匀

步骤 5

把面团放在保鲜膜上，大致塑形成一个长条状后，放入饼干塑形模具里定型(塑形成起他形状也可以)

步骤 6

放冰箱冷冻一小时后拿出来切成5毫米厚度的片状7均匀摆放在烤盘上，每片之间要留有空隙

步骤 7

烤箱上下火165度，20分钟左右(主要看上色，边缘一圈有焦黄色即可)

步骤 8

烤好后放在网架上晾凉再密封装好