哪些国家或地区的人口普遍不食用猪肉，有哪些宗教信仰因素？
好多国家不吃猪肉，跟宗教信仰大有关系。 我记得在马来西亚吉隆坡（2019年1月），好多餐厅都不卖猪肉，因为大部分人是穆斯林，伊斯兰教不吃猪肉，这跟他们的教义有关。 那次旅行，我住的酒店自助餐，猪肉菜品少得可怜，反而是鸡肉牛肉海鲜特别多。
记得BBC那篇关于马来西亚华人过猪年的报道，也提到了这个问题。穆斯林不吃猪肉，这在马来西亚的社会生活中影响很大，比如过年的时候，华人朋友就会比较注意，尽量避免在公开场合吃猪肉，或者选择其他庆祝方式。
其实不止马来西亚，很多中东和非洲国家，因为伊斯兰教的影响，猪肉消费也很低。 还有印度，因为印度教的缘故，很多印度教徒也不吃猪肉，他们更倾向于吃素或者吃牛肉。 这都是我从旅游和阅读中了解到的，具体数据我还真没仔细查过。 不过，这些国家的饮食文化，确实很特别。
中国哪些民族不吃猪肉？
啊，说到中国哪些民族不吃猪肉… 这事儿我太有体会了！
回族肯定算一个，而且是影响最大的。我有个从小玩到大的回族朋友，叫马小跳（化名），我们俩小时候住在一个大杂院里，那时候我经常去他家蹭饭，他奶奶烧的羊肉泡馍，那叫一个香！但每次去，他奶奶都会特别叮嘱我，别带任何跟猪肉有关的东西。
信仰原因： 他跟我说过，他们不吃猪肉是因为《古兰经》里有规定，猪是不洁的，不能吃。
儿时回忆： 我记得有一次，我偷偷带了一包猪肉脯，想跟他分享，结果被他奶奶看到了，当时那个脸色… 差点没把我吓哭。后来我才知道，他们对猪肉真的非常忌讳，不仅仅是不吃，甚至是不接触。
生活习惯： 这也让我从小就意识到，不同的民族有不同的饮食习惯和信仰，要互相尊重。现在想想，那包猪肉脯真是我童年“不懂事”的代表作啊！
后来长大了，我才知道除了回族，还有其他一些民族也不吃猪肉，比如维吾尔族，哈萨克族等等，他们的原因也和信仰有关，都是因为伊斯兰教的教义。
当然，也有些民族是因为其他原因不吃，比如有些少数民族觉得猪肉太腻，或者是因为当地的饮食习惯等等。但总体来说，不吃猪肉的民族，跟宗教信仰的关系最大。
伊斯兰为什么不吃猪？
伊斯兰禁食猪肉，原因如下：
《古兰经》明令禁止。 这是根本，不容置疑。
卫生考量。 猪的食性复杂，易携带寄生虫。
气候因素。 炎热环境加速猪肉腐败。
洁净要求。 接触猪被视作不洁，需特别清洁。
猪肉禁食，无关个人喜好，关乎信仰遵从。
为什么伊斯兰教不能吃猪肉？
2023年7月，我和一个穆斯林朋友阿卜杜拉在北京一家清真餐厅吃饭。他解释了为什么伊斯兰教不吃猪肉，这让我印象深刻。
首先，《古兰经》明确禁止食用猪肉。 这是伊斯兰教义的核心，不容置疑。 阿卜杜拉说这就像是一条不可逾越的红线。
然后，他提到了猪的卫生问题。 在中东地区，炎热的气候容易导致猪肉腐败变质，滋生细菌和寄生虫。 这在过去尤其是个大问题，现在虽然科技发达了，但这种观念仍然根深蒂固。
他接着说，猪的食性也很重要。 猪是杂食动物，什么都吃，包括腐烂的动物尸体。 这在阿拉伯文化中被视为不洁净的。 这可不是我从书上看到的，是他亲口说的。
最后，他还补充说，接触猪后需要净身，这是一种仪式性的清洁。 这更强化了猪在伊斯兰文化中的不洁属性。
总而言之，不吃猪肉不仅仅是宗教禁令，还和卫生、文化传统以及对洁净的追求有关。 这和我以前理解的只是单纯的宗教规定不同，更深层次的原因让我对伊斯兰教的文化有了更全面的认识。 说实话，之前我真没想过这么多。
为什么伊斯兰教不吃猪肉？
好了，咱们来聊聊猪肉这事儿，看看为啥在伊斯兰教里它混得这么惨，连盘都上不了。
其实，这事儿得从《古兰经》说起，真主直接点了名，猪肉是“哈拉姆”，也就是禁止食用的东西。这就像皇帝钦定的，谁敢违抗？
当然，光有“钦定”还不够，还得有点实际原因。你想啊，在那个阿拉伯半岛，热得跟蒸笼似的，猪这种生物，那是相当的“奔放”。
杂食动物的“职业道德”： 猪可是个美食家，什么都吃，包括…咳咳…你懂的。这导致它身上携带的细菌和寄生虫，那叫一个丰富多彩。
腐败速度堪比火箭： 在高温下，猪肉腐败的速度，简直能刷新你的三观。吃了闹肚子是轻的，搞不好直接见真主了。
“洁癖”文化： 伊斯兰教对于清洁非常重视，接触过猪的人都得好好洗洗，猪皮制品更是碰都不能碰。这待遇，跟病毒差不多了。
说白了，禁食猪肉，既有宗教原因，也有卫生考虑。你想啊，古代人又没冰箱，吃坏了肚子可不是闹着玩的。所以，禁猪肉，也许也是一种“祖传的智慧”吧。嗯，就这样。
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